Если молодой маме хочется остренького: польза и вред чеснока при беременности, советы по безопасному употреблению

Гастрономические пристрастия с приходом беременности могут кардинально измениться. Это объясняется усиленным ростом гормонов. В связи с этим возникают вопросы относительно возможности употребления того или иного продукта. В список спорных продуктов питания относят и чеснок.

Характеристика продукта

Чеснок представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству луковичных. От лука плоды отличаются сухой шелухой белого цвета и разделением на зубки. Головка чеснока может включать в себя от 3 до 20 зубчиков. Отличительной чертой растения является специфический аромат и островатый вкус.

Зачастую овощ используется в рамках комбинированной терапии при борьбе с вирусными и инфекционными заболеваниями. Его также применяют в пищу в профилактических целях. Полезные свойства продукта обусловлены наличием в составе фитонцидов, серных соединений, эфирных масел, аскорбиновой кислоты, витаминов D, P, A и B, пектина, клетчатки, аллицина, жиров, дисульфида и белков.

Чеснок помогает развивать устойчивость к возбудителям серьезных инфекционных заболеваний, среди которых выделяют стафилококки, грибы и дрожжи. Он стимулирует аппетит и нормализует работу желудочно-кишечной системы. Его ценят за противоглистное и болеутоляющее действие. К главным свойствам овоща относят:

1. понижение кровяного давления;
2. устранение вирусной инфекции;
3. снижение уровня глюкозы в крови;
4. противовоспалительный эффект;
5. снижение содержания холестерина;
6. профилактика раковых заболеваний;
7. борьба с головной болью и головокружением;
8. устранение последствий стресса;
9. улучшение состояния зубов и десен;
10. снятие нагрузок на сердце.

В кулинарии чеснок используют в качестве приправы. Его можно добавлять абсолютно в любые блюда. Считается, что люди, регулярно употребляющие продукт в пищу, реже подвергаются онкологическим заболеваниям.

Можно ли кушать беременным?

Употребление овоща при беременности в разумных пределах не приводит к неприятностям. Некоторые врачи настоятельно рекомендуют ввести продукт в свой рацион на постоянной основе. Это обеспечит защиту от нежелательных заболеваний в уязвимом для женщины положении.

На ранних сроках (первый триместр)

Первые три месяца беременности характеризуются глобальной перестройкой организма. При внедрении эмбриона в полость матки угнетается деятельность иммунной системы. Это обеспечивает беспроблемное осуществление процесса имплантации. Именно в 1 триместре у женщины ухудшается самочувствие, обостряются хронические заболевания, и увеличивается вероятность заражения вирусом простуды.

Чеснок в 1 триместре используется в качестве природного профилактического средства против гриппа и простуда. Важно не злоупотреблять продуктом в этот период. Высокий иммунитет в 1 триместре приводит к тому, что эмбрион воспринимается организмом как инородный объект, и препятствует его прикреплению.

Во втором

Противовирусное свойство чеснока актуально и во 2 триместре интересного положения. В этот период укрепление иммунитета осуществляется исключительно натуральными средствами. Представитель луковичных регулирует свертываемость крови, что позволяет снизить риск возникновения тромбов. Женщина в положении расположена к ним по причине изменения состава крови.

Умеренное употребление овоща во 2 триместре положительно влияет на кровообращение в органах малого таза. Это предотвращает вероятность развития кислородного голодания ребенка. Поступление полезных веществ в составе чеснока обеспечивает правильное развитие ребенка в утробе.

В третьем триместре

На 3 триместре беременности желательно избегать переедания чесноком. Продукт, съеденный в большом количестве, способен вызывать изжогу и дискомфорт в области желудка. Улучшение кровообращения может отразиться на здоровье женщины в негативном ключе. При осложненном течении беременности прилив крови к малому тазу способен вызвать преждевременные роды.

Польза и вред

У специалистов найдутся аргументы, как «за», так и «против» употребления овоща при беременности. Но полезных свойств гораздо больше. При умелом использовании чеснок становится надежным защитником от различного рода недугов. Польза продукта при беременности заключается в следующем:

• предотвращение и лечение простуды;
• снижение давления;
• улучшение микрофлоры кишечника;
• снижение риска заражения гельминтами;
• нормализация уровня глюкозы при сахарном диабете;
• укрепление кровеносных сосудов;
• профилактика развития гипоксии.

При наличии токсикоза употребление чеснока в пищу становится невозможным физически. Продукт способен спровоцировать тошноту и изжогу. Тонизирующее воздействие представителя луковичных может коснуться матки. В этом случае появляется тонус, который опасен прерыванием беременности.

Чеснок считается сильнейшим аллергеном. Он способен вызвать аллергическую реакцию даже в том случае, если к ней не было предрасположенности. Главная неприятность заключается в том, что аллергия передается и ребенку. Составные компоненты оказывают разжижающее воздействие на кровь, что приводит к маточным и носовым кровотечениям.

Способы употребления и дозировка

Во время беременности следует соблюдать нормы употребления спорных продуктов. Максимальная дневная норма для беременной – 3 зубчика. Существует несколько способов употребления чеснока:

• в свежем виде;
• молотый;
• запеченный;
• вареный.

1. В свежем виде овощ добавляют в готовое блюдо или делают из него чесночное масло. На 100 грамм сливочного масла потребуется 3 зубчика чеснока и сок 1 лимона. Все компоненты смешиваются и помещаются в емкость. Хранится такое масло в холодильнике. Оно отлично подходит для приготовления бутербродов на завтрак.
2. В молотом виде продукт приобретается в магазине. Он выступает в качестве моноприправы или в составе душистой смеси.
3. Вареный чеснок добавляется целиком в плов или первые блюда.
4. Запеченный продукт отлично подходит в качестве дополнения мясных блюд.

Кому нельзя есть этот овощ и почему?

Хрупкий организм беременной в несколько раз сильнее подвержен влиянию внешних факторов. Это необходимо учитывать при составлении повседневного рациона.

Овощ следует исключить из списка потребляемых продуктов в следующих случаях:

• заболевания желудка;
• низкая свертываемость крови;
• аллергическая реакция;
• низкое давление.

Не стоит отказывать себе в употреблении любимых продуктов. Но возможность их использования желательно обговорить с лечащим врачом. Даже самый безобидный компонент при неумелом использовании может навредить.